서초동 교대앞 차돌배기집

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2016년 5월 12일 목요일 저녁
퇴근후 갑자기 차돌배기가 먹고 싶어졌다

내가 즐겨보는 프로인 수요미식회에 나오는 강남역앞 차돌배기집을 내비켜고 아내와 찾아갔지만 예약 안하면 자리가 없다는 당찬 거부에 다시 차를 돌려 교대앞에 가서 그냥 본가 우삼겹을 먹으려고 하다가

바로 그 입구에 있는 한우 차돌박이집을 발견했다

주차가 편할거 같아 들어갔는데 이곳이 대박집이었다!!
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주인 아줌마의 친절함과
차돌배기의 저 튼실함!! 기름보단 육질이 더 많은 크고 넓게 썬 차돌배기가 나왔다

이 차돌배기에 대파김치와 숙주나물, 팽이버섯등을 싸서 먹어보라고 하신다

역시 처음 느껴보는 기막힌 궁합의 맛이었다
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둘이서 4안분을 배터지게 먹었다
써비스로 나오는 순두부찌개는 얼큰하고 단백함 그 자체!!

전혀 느끼함이나 기름기가 느껴지지 않고 순 김치의 맛만 가득하여 기름기 많은 차돌배기 흡입후 입가심으로 딱이었다
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새롭게 발견 발굴한 교대앞 맛집이다!!

이제부터 차돌배기는 이집으로 온다